Hola amigos! Bienvenidos al blog de Galletas Alegra! Tenía ganas de preparar galletas con sabor a chocolate, y que mejor oportunidad que hacer bigotes, que así quedan mejor sin decorar que dejándolos del color habitual de las galletas de mantequilla.
Cómo podéis ver en el vídeo pinchando aquí , preparamos la masa de galletas como siempre (en todos estos años no he encontrado una mejor!) que podeís ver con detalle en este otro vídeo . Simplemente a una porción de la masa, le añadimos unas cucharadas de cacao en polvo. En otra ocasión, prepararé galletas con masa de chocolate (sustituyendo una parte de la harina por cacao, de forma que quedan más oscuras, y de sabor más intenso).
Para presentar las galletas he utilizado una bolsa de polipropileno (plástico brillante) de 20 x 15 cm. La he doblado para conseguir una bolsa con fondo cuadrado en vez de ser una bolsa plana. Luego he recortado un cuadrado del tamaño del fondo de la bolsa, de una base para tartas. Que tiene un lado dorado preparado para alimentos y que no se engrasa, pues las galletas, al ser de mantequilla engrasarían un cartón normal.
Rellenamos la bolsa de galletas, yo hice una bandeja con 24 bigotes de unos 4 cm de largo cada bigote.
Por último cerramos la bolsa con ayuda de un cordón o un lazo decorativo al que podemos añadir una etiqueta como la que os adjunto en este archivo PDF, listo para descargar. ARCHIVO PDF ETIQUETAS BIGOTES COLORES
Os he preparado una hoja con 15 círculos de 5,4 cm, unas 2 pulgadas, que suele ser la medida de las troqueladoras.
Espero que os gusten y os sean útiles para este día tan especial! En los próximos días os compartiré algunas etiquetas y recursos más que estoy preparando. Si tenéis sugerencias o peticiones, dejádmelo en comentarios por si tengo tiempo de prepararos algo en especial. Un besote gordote y hasta el próximo día! 😘
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